Tutti gli articoli di

Bianca Modina

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K-Culture K-Food Korea

Lo Street-Food Coreano – #K-Culture

Lo street food coreano è una vivace manifestazione culinaria che trascende il semplice atto di mangiare per strada. È un’affascinante finestra sulla storia, la cultura e le tradizioni della Corea, che riflette le radici storiche del paese e come la sua identità culinaria sia cambiata nel corso dei secoli. Le Radici Storiche dello Street Food …

K-Culture Korea

Il Fenomeno del Mukbang – #K-Culture

Il Mukbang è un fenomeno alimentare nato in Corea del Sud che ha rapidamente conquistato l’attenzione del mondo. Mukbang (먹방) tradotto letteralmente significa “mangiare in diretta”, e si tratta appunto di una trasmissione audiovisiva online in cui un conduttore consuma varie quantità di cibo interagendo con il pubblico. In questo articolo, esploreremo insieme l’origine del …

K-Food Korea

Yakgwa (약과) – #K-food

Buongiorno buongustai! Finalmente tornano le ricette, vi erano mancate? Siamo un pochino in ritardo per il Chuseok (추석) ma vi assicuro che questo piatto è talmente sfizioso che vi verrà voglia di prepararlo tutto l’anno. Ritorniamo in grande stile e per la ricetta di oggi voglio presentarvi un dolce tradizionale coreano chiamato Yakgwa (약과). Si …